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Küchenchef/in - fürs Catering gesucht (Küchenchef/in)

Für den Bereich Catering suchen wir einen organisierten Küchenchef m/w. Sie erwartet eine sehr anspruchsvolle und spannende Aufgabe mit viel Entscheidungsfreiraum und der Chance, täglich aufs Neue Ihre Gäste rundum zu begeistern.

 

Folgendes kommt auf Sie zu:

 

• Leitung aller Aktivitäten der Küche und des Services zur Zufriedenheit der Gäste

• Reibungsloser Betriebsablauf unter Wahrung der Lebensmittel-, Qualitäts- und Unternehmensstandards

• Führen eines kleinen Küchenteams

• Erledigung der täglichen / monatlichen Administration (Dienstplan, Kassenabrechnung, Monatsabschluss)

 

Ihr Profil:

 

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) mit erstklassigen Fertigkeiten

• Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w) von Vorteil

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position, zum Beispiel als Küchenchef (m/w) oder als Sous-Chef (m/w)

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Budgetsicherheit

• Fundierte Kenntnisse in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation

• Hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung

• Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft für Ihre Profession

• Sehr gute Umgangsformen und echte Gastgeberqualitäten

• PC-Anwenderkenntnisse (Fundierte Kenntnisse), insbesondere MS-Office (Excel und Word)

 

Nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich jetzt

Die PerZukunft Arbeitsvermittlung Gmbh & Co. KG ist ein von der DEKRA Certification GmbH geprüfter und zugelassener Träger nach AZAV mit der Zertifikats Registrier-Nr.: 31T1112195.

 

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch unter 030 54 98 78 50.

 

Bitte beachten Sie, dass die Bewerbungsunterlagen nur zurück gesandt werden, wenn ein

entsprechend ausreichend frankierter Rückumschlag beigefügt wird.

Des Weiteren beachten Sie bitte, dass im Falle eines Vorstellungsgespräches Fahrtkosten nicht übernommen werden.

 

 

Referenznummer12016-000757007-S
Arbeitsorte13353 Berlin-Wedding, DE
14199 Berlin-Schmargendorf, DE
12059 Berlin-Neukölln, DE
Beginn der TätigkeitSeit 01.12.2016
Anzahl offener Stellen3 Stelle(n)

Konditionen des Stellenangebots

ArbeitszeitVollzeit, 40 Wochenstunden
StellenangebotsartArbeitsplatz (sozialversicherungspflichtig)

Anforderungen an den Bewerber

SchulbildungGeforderter Bildungsabschluss: nicht relevant
Berufsbildung/ StudiumKoch/Köchin
BerufserfahrungBerufseinsteiger

Kompetenzen

Arbeitsvorbereitung
Aufsicht, Leitung
Bankett-Küche
Betriebsmitteleinsatz planen
Catering
Einkauf, Beschaffung
Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
Kalkulation
Kosten- und Leistungsrechnung
Lebensmittelhygiene
Lebensmittelrecht
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Rezepturen entwickeln
Speisekarten, -pläne zusammenstellen
Speisen zubereiten und anrichten
Vorratshaltung
Warenannahme, Wareneingangskontrolle

soziale Kompetenzen

  • Belastbarkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Motivation/ Leistungsbereitschaft
  • Organisationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit

Kontaktdaten

Rückfragen und Bewerbungen anperZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co. KG
Herr Schwarz
Müllerstr. 163b
13353 Berlin / Deutschland
TelekommunikationTelefonnummer: 030 46 11 24 819
Faxnummer: +49 (030) 461124829
E-Mailkoeche@perzukunft.de
Gewünschte Bewerbungsartenper E-Mail, persönlich, schriftlich, telefonisch, über Internet
Internetadressehttp://www.perzukunft.de
BewerbungszeitraumSeit 01.12.2016
Angaben zur BewerbungLebenslauf, Bewerbungsanschreiben, Zeugnisse

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