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Sous-Chef/in - Gastronomie - Berlin - Sofort (Sous-Chef/in)

Guten Tag!

Wir sind perZukunft - Ihre private Arbeitsvermittlung.

 

Seit nun schon 10 Jahren vermitteln wir erfolgreich Arbeitnehmer an Arbeitgeber.

 

Wir suchen für die Arbeit in einem tollen Restaurant einen kommunikativen Sous-Chef m/w.

 

Aufgaben als Sous-Chef m/w:

 

* Sie beraten sich bei Fragen oder Problemen mit dem Küchenchef

* Sie kochen köstliche Speisen

* Sie betreiben Warenkalkulation

* Sie bewirten die Gäste (auf deren Wunsch hin)

* Sie übernehmen die Aufgaben des Küchenchefs, wenn dieser nicht im Restaurant ist

 

Das müssen Sie mitbringen:

 

* Grundkenntnisse in der Vertretung des Küchenchefs

* Grundkenntnisse im Konflikte lösen

* Grundkenntnisse in der Arbeit in einem Restaurant

* Ausbildung zum Koch m/w

 

Wir freuen uns schon auf Ihre Bewerbung!

 

Die PerZukunft Arbeitsvermittlung Gmbh & Co. KG ist ein von der DEKRA Certification GmbH geprüfter und zugelassener Träger nach AZAV mit der Zertifikats Registrier-Nr.: 31T1112195.

 

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch unter 030 54 98 78 50.

 

Bitte beachten Sie, dass die Bewerbungsunterlagen nur zurück gesandt werden, wenn ein

entsprechend ausreichend frankierter Rückumschlag beigefügt wird.

Des Weiteren beachten Sie bitte, dass im Falle eines Vorstellungsgespräches Fahrtkosten nicht übernommen werden.

 

Bitte beachten Sie die folgenden Anforderungen:

 

- Kompetenzen:

 

Arbeitsvorbereitung: Grundkenntnisse

Betriebsmitteleinsatz planen: Grundkenntnisse

Einkauf, Beschaffung: Grundkenntnisse

Fischwaren: Grundkenntnisse

Fleischwaren, Wurstwaren: Grundkenntnisse

Food and Beverage/Wirtschaftsbereich: Grundkenntnisse

Gehobene Küche: Grundkenntnisse

Gemüse-, Salatzubereitung: Grundkenntnisse

Kalkulation: Grundkenntnisse

Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung: Grundkenntnisse

Rezepturen entwickeln: Grundkenntnisse

Soßen-, Marinadenzubereitung: Grundkenntnisse

Speisekarten, -pläne zusammenstellen: Grundkenntnisse

Speisen zubereiten und anrichten: Grundkenntnisse

Warenannahme, Wareneingangskontrolle: Grundkenntnisse

 

- soziale Kompetenzen:

 

* Zuverlaessigkeit

* Sorgfalt/ Genauigkeit

* Kreativitaet

* Zielstrebigkeit/ Ergebnisorientierung

* Motivation/ Leistungsbereitschaft

 

Unsere Kontaktadresse lautet:

 

perZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co. KG

Frau Buschmann

Müllerstr. 163b

13353 Berlin

Telefonnummer: +49 (030) 46112480

Faxnummer: +49 (030) 461124829

E-Mail: koeche@perzukunft.de

 

Referenznummer12016-000925066-S
Arbeitsorte12629 Berlin-Hellersdorf, DE
13591 Berlin-Staaken, DE
10245 Berlin-Friedrichshain, DE
10551 Berlin-Moabit, DE
13403 Berlin-Reinickendorf, DE
Beginn der TätigkeitSeit 24.05.2017
Anzahl offener Stellen5 Stelle(n)
AlternativberufeKüchenchef/in

Konditionen des Stellenangebots

ArbeitszeitVollzeit, 40 Wochenstunden
StellenangebotsartArbeitsplatz (sozialversicherungspflichtig)
Befristungunbefristet oder befristet

Anforderungen an den Bewerber

SchulbildungGeforderter Bildungsabschluss: nicht relevant
Berufsbildung/ StudiumKoch/Köchin
BerufserfahrungBerufseinsteiger

Kompetenzen

Arbeitsvorbereitung
Betriebsmitteleinsatz planen
Einkauf, Beschaffung
Fischwaren
Fleischwaren, Wurstwaren
Food and Beverage/Wirtschaftsbereich
Gehobene Küche
Gemüse-, Salatzubereitung
Kalkulation
Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Rezepturen entwickeln
Soßen-, Marinadenzubereitung
Speisekarten, -pläne zusammenstellen
Speisen zubereiten und anrichten
Warenannahme, Wareneingangskontrolle

soziale Kompetenzen

  • Kreativität
  • Motivation/ Leistungsbereitschaft
  • Sorgfalt/ Genauigkeit
  • Zielstrebigkeit/ Ergebnisorientierung
  • Zuverlässigkeit

Kontaktdaten

Rückfragen und Bewerbungen anperZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co. KG
Frau Schoen
Müllerstr. 163b
13353 Berlin / Deutschland
TelekommunikationTelefonnummer: 030 46 11 24 80
Faxnummer: +49 (030) 461124829
E-Mailgastronomie@perzukunft.de
Gewünschte Bewerbungsartenper E-Mail, persönlich, schriftlich, telefonisch, über Internet
Internetadressehttp://www.perzukunft.de
BewerbungszeitraumSeit 24.05.2017
Angaben zur BewerbungLebenslauf, Bewerbungsanschreiben, Zeugnisse

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